الأشكال المختلفة من #السكر تؤثر على الهرمونات المنظمة للشهية لدى الشباب

(حضرموت21) صحة 

أشارت دراسة حديثة إلى أن المشروبات المضاف إليها السكروز مقارنة بالغلوكوز قد تتسبب في أن ينتج البالغون الشباب مستويات أقل من الهرمونات المنظمة للشهية.

ويتكون السكروز أو “سكر المائدة” من أجزاء متساوية من الغلوكوز والفركتوز وغالباً ما يضاف إلى الأطعمة المعالجة مثل الصودا والحلوى والحبوب والأطعمة المعبأة. ويوجد الغلوكوز في أطعمة مثل العسل والفواكه المجففة.


وقالت المشرفة على الدراسة، كاثلين بيدج، من كلية “كيك يو إس سي” للطب بلوس أنجليس: “خلصت الدراسة التي أجريناها إلى أنه عندما استهلك الشباب البالغون مشروبات تحتوي على السكروز، أنتجوا مستويات أقل من الهرمونات المنظمة للشهية مقارنة باستهلاك مشروبات تحتوي على الغلوكوز (النوع الرئيسي للسكر الموجود في مجرى الدم)”.

وأضافت: “هذه الدراسة هي الأولى التي تظهر كيف أن السمات الفردية، بما في ذلك وزن الجسم والجنس والحساسية تجاه الإنسولين، تؤثر على الاستجابات الهرمونية لنوعين مختلفين من السكر: السكروز والجلوكوز.

وتلقي هذه النتائج الضوء على الحاجة لدراسة كيف تؤثر السمات الشخصية على استجابات الجسم لأنواع مختلفة من السكر وغيره من المواد المغذية فيما نتناول من طعام”، بحسب ما نقله موقع “ساينس ديلي” عن الدراسة.